Strandmad

bål illustration



Det skal du bruge

  • Krabbe
  • Fiskestang
  • Pind
  • Sten
  • Klemme
  • Snor
  • Bål/grill
  • Gryde

Opskrift

  • 1 kg strandkrabber
  • ½ flaske tør æblecider
  • 1 stk. stort æble
  • 1 gulerod
  • 1 pastinak/persillerod
  • 1 løg
  • 1 hoved hvidløg
  • 3 en fed hvidløg
  • 10 g ingefær
  • 1 knivspids paprika
  • 12 peberkorn
  • 1 spsk. tomatpure
  • Krydderurter stilke-en eller flere slags: timian, persille, basilikum, kørvel, dild





Sådan gør du

  • Bind snoren på pinden
  • Sæt klipsen på snoren og bind stenen på pinden
  • Fang krabber
  • Tænd grillen eller bålet
  • Hæld vand op i gryden
  • Kog krabberne
  • Følg opskriften